صفائح الفولاذ الباردة، والتي تسمى أيضًا "الصفائح المدلفنة على البارد" أو "الصفائح المزيتة"، هي صفائح فولاذية تصل إلى السمك المطلوب في درجة حرارة الغرفة ومن خلال المرور عبر بكرات متحركة. تعمل هذه العملية على تحسين خصائص السطح وزيادة دقة الأبعاد والقوة والمرونة، ونتيجة لذلك تخلق سطحًا ناعمًا ولامعًا وعالي الجودة مناسب لصناعات مثل السيارات والأجهزة المنزلية والبناء.
